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芦笋鲜虾烩|二叔食集(
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准备食材。
芦笋洗净斜切成段。
鸡蛋打散,加入少许的盐,搅拌均匀。
鲜虾去头剥壳,去下线,用料酒腌制片刻。
锅中加入橄榄油,小火加热,加入蛋液翻炒,盛出备用。
锅中再次加入少许的橄榄油,加入虾仁翻炒变色。
加入芦笋、盐继续翻炒。
加入炒好的鸡蛋翻炒。
淋入生抽翻炒片刻出锅。
吃个虾仁。