芦笋鲜虾烩|二叔食集(2/10)
准备食材。
芦笋洗净斜切成段。
鸡蛋打散，加入少许的盐，搅拌均匀。
鲜虾去头剥壳，去下线，用料酒腌制片刻。
锅中加入橄榄油，小火加热，加入蛋液翻炒，盛出备用。
锅中再次加入少许的橄榄油，加入虾仁翻炒变色。
加入芦笋、盐继续翻炒。
加入炒好的鸡蛋翻炒。
淋入生抽翻炒片刻出锅。
吃个虾仁。