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牛奶酥饼(13/16)
制作过程：制作水油皮（混合，揉成水油皮）。
制作过程：混合揉成油酥。
制作过程：揉好后裹上保鲜膜放一边松弛30分钟。
制作过程：松弛后油皮和油酥10等份。
制作过程：在松弛上述空档做馅料，先混合玉米油、砂糖、盐混合拌匀。
制作过程：接着加入蛋黄、奶油、炼乳搅匀。
制作过程：接着加入低筋面粉和奶粉混合搅拌均匀。
制作过程：将面团20等份，馅心较软，可以放冰箱冷藏15分钟左右定定形。
制作过程：油皮包油酥整圆松弛10分钟，再擀开卷起。
制作过程：卷好松弛后再擀开卷起一遍，松弛20分钟左右。
制作过程：横切两段，总共得到20个。切面朝上压扁，擀成圆形。
制作过程：用虎口包入馅心。
制作过程：包好整形。
制作过程：压扁，擀成长形即可。
制作过程：表面装饰（抹少许蛋液，撒上芝麻），烤箱提前预热，然后烤箱180度30分钟左右。
完成：放凉摆盘。