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油焖尖椒(4/5)
挑选身段好的尖椒去根
厨房纸吸干水份
放油 比炒菜的油多些
煎至两面金黄 其中可以全程盖盖子防止油溅的到处都是
把料汁提前勾兑到一起，倒入锅中小火闷上2分钟，准备一把香菜 不用切直接一起闷，出锅摆盘开吃。