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日式松茸蒸鸡蛋｜牛佤松茸食谱(5/6)
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，备用。
把秋葵切片，备用。
把鸡蛋打散，放入海苔，白糖和食盐，拌匀备用。
把鸡蛋液放入蒸锅蒸煮，可以盖上碟子防止滴水。
待蛋液凝结时，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，虾仁和秋葵，继续蒸煮，片刻后即可享用。