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黑芝麻磨牙棒——宝宝辅食系列(2/5)
鸡蛋打散加入黑芝麻酱,搅匀。 tips:这里加的全蛋。如果对蛋白过敏,加2个蛋黄,但是!口感会不同,蛋黄给饼干带来的口感是酥,有蛋白饼干是硬。如果只加蛋白不加蛋黄,磨牙棒就硬,硬的磨牙棒适合宝宝慢慢磨慢慢泡,不担心一下子咬下一大块,危险小。
奶粉、低粉加入,搅匀,团成团,看不见干粉即可,不需要使劲揉捏上劲! tips:母乳宝宝没奶粉就不加。
擀薄,切差不多大小,两边不要有尖角,尖角烤好硬硬的危险。磨牙棒长度正好是宝宝手长,好抓握。
烤箱中层,165度,15—20分钟。根据饼干的薄后,大小决定时间,第一次看着点,黑色上色看着不那么明显,注意观察。
看饼干是不是烤好?可以从烤箱中取一个掰开看看,中间颜色跟边缘一样就可以了,刚出炉没冷却的时候,不硬是正常的,冷下来了就硬了。