菠萝油条虾的做法_菜谱

虾仁去虾线，吸干水份，碾成虾泥；黄瓜去芯，和菠萝切丁；油条切寸段，中间切开一边（也可用筷子将油条芯穿透，稍后用裱花袋将虾胶充入油条）

虾仁加调料（盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蛋白，也可加少许花雕去腥），搅拌上劲做成虾胶

虾胶夹入油条中；锅油烧至六至七成热后炸，至金黄捞出（也可复炸一次），淋上拌有黄瓜和菠萝的沙拉酱，撒黑芝麻（白色底的用黑芝麻装饰就会好看）最后摆盘用法香、椒花装饰就更美丽啦

嗯就超简单