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英国茶饼#做道好菜,自我宠爱!#(6/13)
用料
将,泡打粉,面粉,黄油,倒入大碗,用切面刀混合
倒在案台上用手抓搓成粗粉状
中间刨个坑,放入盐,糖,牛奶
用切面刀从内侧慢慢混合面粉
继续用切面刀切割混合面团
整理成方形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30-60分钟。
取出,擀成厚约2厘米的方形
用模具或杯子切割成直径约6厘米的圆形
取出
放入烤盘,表面刷蛋液
放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15分钟左右
表面金黄,出炉