香菇切片，记住要把香菇把子去掉，比较硬了宝宝咬不动。

瘦肉弄成肉泥，姜切片放在肉泥里腌制二十分钟去肉腥味，宝宝吃不适合放料酒。腌制好后把姜片去除丢弃。调制时里面放一个鸡蛋，适量淀粉，盐，因为我香菇比较多我就把多的香菇切碎一起拌肉泥里面了。然后搅拌，搅拌的时候一直向同一个方向打圈搅拌，尽量多搅拌一下，这样丸子下锅才不会散。

货里加水放香菇，然后烧开，烧开后挤入肉丸子（可以一个肉计一个手用勺子挖出丸子，也可以直接用勺子在碗里一点点把肉挖出来，还可以把搅拌好的肉全部放进保鲜袋，保鲜袋一个角剪个洞，然后挤出一点就用筷子夹断。）还要放入米饭和菠菜，小火多煮一下，知道米饭变成宝宝适合的软硬。

这样做简单营养，宝宝特别喜欢吃。