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野菜牛肉羹(0/16)
现挑的野菜洗好后泡一会儿，这样更能防止有泥沙
准备材料，切丁，生粉用冷水调匀
野菜抹刀切，细一些好点
热锅，放油，放入生姜粒爆炒一下
放入牛肉粒煸炒，沿锅撒一点酒煸炒
放入香菇粒翻炒
放入胡萝卜丁
翻炒均匀
放盐，白胡椒粉翻炒均匀
放适量开水
烧开后水会白点
放入野菜
烧开后就可以用生粉汁勾芡啦，我这是为了拍照的，其实是一边往锅里倒一边要不停的用勺子搅拌均匀的
等烧开就差不多了，看勾芡的厚度是以胡萝卜丁牛肉香菇丁搅拌后不沉锅底，漂浮上面最好
出锅前放少许蔬菜精搅拌均匀，也可不放
美味入碗啦！我家没人吃了两碗呢