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#多力金牌大厨带回家-天津站#腊味煲仔饭(3/8)
准备好所有材料
大米洗干净加200ml凉水，泡半个小时以上
泡米的水沥干，加入切片的腊肉腊肠，中间加入一朵小香菇，
表面放一些姜丝提味，加入100ml开水，盖好盖子
烤箱230度，砂锅下层烤网，约30分钟
时间到了后，将煲仔饭取出，把生抽跟油混合后沿着砂锅边缘淋一圈，盖好盖子再放入烤箱焖5到10分钟，煲仔饭出炉，撒上葱花碎，可再滴少量生抽调味即可食用。
成品
有金黄脆脆的锅巴哟