锅巴土豆(
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1. 土豆洗净去皮，切成块。小米辣切成碎粒
2. 将土豆放入蒸锅蒸熟
3. 炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎
4. 一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到
5. 煎好的土豆盛出，趁热撒入适量盐，晃动碗使其均匀
6. 再放入少许花椒粉、孜然粉、辣椒粉，翻匀
7. 最后撒上小米辣和葱花，拌匀即可
完成啦，赶紧夹一块来尝尝吧！
普通的食材，却能在调味的过程中，生出令人回味无穷的美味~ 这大概就是烹饪的一大魅力所在吧。 这一种土豆的新做法，你学会了吗？
