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低脂低糖黄豆粉挤挤小面包(
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温水加酵母和糖溶解后,加入面粉、黄豆粉、全蛋液和盐揉成光滑的面团,后加黄油揉至能抻出厚膜,盖保鲜膜,冬天,烤箱发酵50分钟至2倍大;
均分成九份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;
取一小碗装上熟黄豆粉,取一个面团排气重新滚圆,在小碗里滚一圈均匀裹上熟黄豆粉;
然后码放在烤盘里,全部做好后,放进烤箱,底下加80度热水,发酵20分钟;
取出,180度预热烤箱,烤20分钟,若上色太快,中途可盖锡纸。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8