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荠菜鸡蛋饺子#做道好菜，自我宠爱！#(5/10)
先和好面醒着
荠菜摘洗干净
焯水攥干
炒熟鸡蛋
荠菜切碎，鸡蛋剁碎。
调入花生油、生姜粉、五香粉、盐拌匀，饺子馅就做好了。
面揉光，搓条，分成均匀的小剂子，擀成饺子皮。
以自己喜欢的方式包好饺子。
三开，中间加两次冷水即可。
调入葱花油、香醋、生抽、盐、辣椒油、味精拌匀开吃！