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油炸糟鳗鱼(5/8)
海鳗洗净
沿着鱼骨中间切成两片
切片块
放入海盐、生抽、酒糟腌制40分钟
腌制好
放入淀粉，搅拌均匀
中小火油锅，先炸一片小的试下是否盐味儿够。按照个人喜好增加盐味儿。按常理，这个盐味够的哈！
出锅啰～地道的老福州菜～妥妥的*^O^*