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葱油大排│葱花和肉这么搭好吃爆(
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将猪肉切片,然后用刀背将猪肉打松散。
葱花切成4cm的段
猪肉放白胡椒粉,生抽1勺,米酒1勺,鸡蛋清一个,腌20分钟。
锅中放入稍多的油,将葱白炸成金黄色捞出
放入猪肉煎成两面稍金黄后,放入炸好的葱白和切好的葱绿
再放入生抽1勺,老抽半勺,冰糖一把,米酒1勺,放入半碗水,焖10分钟。
美味出锅啦