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呆萌duffy馒头#做道好菜,自我宠爱!#(4/16)
把面粉牛奶酵母糖全部倒入搅拌桶里~开启和面程序
揉成光滑的面团就可以啦
取出大面团,分成一个360g的大面团和一个小面团
把大面团里加入巧克力酱
揉成棕色的面团
把棕色面团分出4个65g的小面团,滚圆,做熊的头
再分出8个7g小面团做熊耳朵
把白色面团分出4个10g,擀平,用裱花嘴背后抠出圆形做眼睛嘴巴
把圆形面团稍微压扁,把半圆的耳朵贴紧
再把眼睛和嘴巴的白色部分贴上去
再分割两个10g白色面团做蝴蝶结~
把蝴蝶结放在其中两个熊头上,这样就整形完成了.
把整形好的面团放进烤箱里选择发酵模式发酵20分钟
发酵结束用蒸汽烤箱的蒸汽模式蒸18分钟
蒸制结束,取出可爱的duffy用黑色色素笔画眼睛和嘴巴~
duffy和StellaLou的可爱合影来啦~