安装App
清炒虾仁配西兰花(8/8)
西兰花掰半,去老梗洗净。用盐水浸泡一下,清除隐藏的小虫
小锅加水煮开,加少量盐和油,把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右,装盘
虾仁解冻、加入生抽、料酒和淀粉拌匀,腌制
蒜洗净切碎
炒锅烧热加入豆油,油热后加入蒜末煸炒出香味
加入腌制好的虾仁翻炒至变色
加入西兰花,拌炒均匀。 加适量盐,加入少许焯过西兰花的汤汁,加热收汁
当当当,可以出锅啦,色泽鲜味都很好