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炸酱(
1
/10)
鸡蛋打散
配料洗好切好,待用
炸肉酱的话就切肉丁或肉丝
酱根据情况,看要不要加水稀释,提前准备好
热锅冷油,鸡蛋炒好,装盘
再炒肉丝(只吃鸡蛋酱可忽略此步骤)
加入姜末,和青椒翻炒
加入炒好的鸡蛋,大酱
翻炒均匀
香喷喷的,出锅