面粉在案板上，手指背开个窝，倒入酵母，泡打粉，糖，一半水，抓揉面粉，依次加入水，揉至光滑，柔软，搓条下剂或刀切，成馒头半成品，入烤箱发酵，上下管30度，20分钟，发酵至微微变胖，柔软光洁，入蒸锅开水上锅蒸10分钟

完成