安装App
豆瓣酱黄花鱼——简简单单做好吃的小鱼(0/6)
将黄花鱼去鳞剖肚去内脏去鳃洗净控干,姜葱蒜分别处理成姜丝、葱段、蒜瓣备用;
取一干净的可微波容器(我用料理盒),加入一勺豆瓣酱,将姜丝、葱段、蒜瓣均匀铺在盒底;(可留下少许姜丝)
往盒里倒入食用油,稍微摇匀后盖盖送入微波炉高火加热半分钟,此时将酱油与凉白开兑开备用;
加热完毕后取出料理盒,将黄花鱼逐条放入料理盒并裹满酱汁,码放均匀;
在鱼身上面铺上剩余的姜丝,浇上酱油水,盖盖送入微波炉高火加热2分钟;
加热完毕后取出料理盒,小心将鱼翻面,重新码放好并舀出盒底的汤汁浇上,再次盖上盖子送入微波炉高火加热1分钟即可,取出装盘撒上葱丝装饰。