香葱花卷#做道好菜，自我宠爱！#(9/12)
中粉混合白糖食用油，酵母水分次倒入。
搅拌至雪花状，用手压揉成团。
搓衣服式加双手交替揉搓。
揉成光滑面团，装保鲜袋醒发5分钟。
香葱45g混合小苏打和油搅拌均匀备用。
醒好的面团排气，擀长三折继续擀长三折，基本6遍，再擀成厚0.5cm的长方形，刷油撒盐五香粉和葱花。
折叠成宽0.7cm左右的长方体，切成食指两个关节宽的剂子，两个叠起来。
用筷子在中间压一道。
稍拉长两边折到面胚下面。
捏紧。
上蒸笼发酵，发酵到1.8倍大，凉水上锅，开大火。
上汽后转中大火8分钟，焖1分钟，开盖，吃花卷。