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双菇鸡丝(8/10)
菌菇洗净控水
锅中水烧开，放入菌菇焯水1分钟
控水备用
鸡胸肉切丝
锅中烧开水，加料酒焯水至肉变白，用热水冲掉浮沫，控水备用。
蒜切末，姜、葱切丝。
热锅中加油烧热，倒入姜丝蒜末炒出香味。
倒入鸡丝，加酱油，十三香翻炒。
加入菌菇翻炒，最后加葱丝、盐和鸡精翻炒均匀即可。
搭配米饭棒棒哒！