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小姨妈快手咸蛋黄酱(4/6)
咸蛋黄
撒两滴白酒，蒸熟
用筛子快速压成咸蛋黄末
化开牛油，加入咸蛋黄末熬制成酱，调味：盐、辣椒粉、糖（黄糖最佳）
浓稠咸蛋黄酱
无论是拌饭、炒饭、拌面、炒面、夹面包，均可以