砂锅烤地瓜(
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新砂锅冲洗干净，擦干水分，倒扣过来放在干燥，通风的地方，晾干备用。
红薯洗干净，控干水分，备用。
把锡纸剪成宽度一样的长条，然后搓成大小一致的小圆球。
把小圆球均匀地平铺在砂锅中。
用2张锡纸，错开、平铺在砂锅里面的小圆球上面。
把洗干净的红薯都放进砂锅中，.盖上盖子，然后开中小火烤，大约需要烤四十分钟左右。
中途每12分钟左右打开盖子，翻面一次。
烤了一段时间后，可用筷子戳红薯，如果能够轻易穿透，红薯就烤熟了。
香气扑鼻的烤红薯。
成品图
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