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椰汁布丁-吉利丁片(3/6)
一片5g吉利丁片用凉白开泡软沥水待用。
椰子粉和热水3:1的比例冲出适量的液体,拌匀。
加少许炼乳拌匀。
将泡软的吉利丁片加进去,拌匀。
将液体用滤网过滤两遍,倒入布丁容器内,将表层气泡用勺子勺出来。 这个量做了两杯多一点,就用小碗装着了。 保鲜膜封紧,放入冰箱保鲜层冷藏三个小时。
我是冷藏隔夜,第二天下午才拿出来吃的。好好吃~