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椰汁布丁-吉利丁片(2/6)
一片5g吉利丁片用凉白开泡软沥水待用。
椰子粉和热水3:1的比例冲出适量的液体，拌匀。
加少许炼乳拌匀。
将泡软的吉利丁片加进去，拌匀。
将液体用滤网过滤两遍，倒入布丁容器内，将表层气泡用勺子勺出来。 这个量做了两杯多一点，就用小碗装着了。 保鲜膜封紧，放入冰箱保鲜层冷藏三个小时。
我是冷藏隔夜，第二天下午才拿出来吃的。好好吃～