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吴记香菇油菜蒸包(16/17)
鲜香菇洗净，用开水烫过，挤干水分，切碎后加入蚝油和香油备用。
油菜洗净，放入锅里绰水，挤干水分剁碎备用。
面粉小碗六碗，半包安琪酵母用温水冲开。
酵母粉不可用热水打开，用微凉的温水，加入少量糖和盐，调匀后分多次倒入面里。
面里加入凉水，揉搓成光滑面团，用湿毛巾覆盖，盖锅盖放到温暖处发酵50分钟以上。
油菜碎加入香菇碎里面，加入盐，酱油，蚝油，香油搅拌均匀。
面团发好了，有酸酸的味道，里面是蜂窝状的。
细节图
开始包啦！
孕妇干活不容易啊！哭
放到锅里，大火蒸20分钟，再在锅里闷五分钟左右！
好饿呀
出锅啦！白白胖胖的包宝宝！
还有馒头君
好吃
完工
祝大家成功！