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香菇油菜￨好吃又解腻(7/10)
香菇洗净切片，油菜洗净去根
虾仁洗净
葱姜蒜切末，胡萝卜切丝
锅中加水烧开，加半小勺盐和1小勺油，下油菜，焯至油菜碧绿控水捞出
下入香菇，焯30秒控水捞出
碗中加1勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，半小勺盐，1小勺糖，搅匀
锅中加油烧热，加葱姜蒜爆香，加准备好的料汁，翻炒均匀
加少量清水，然后加虾仁炒熟
加水淀粉搅匀后加油菜和香菇，翻炒均匀
出锅，摆盘，完成