天鹅皇冠蛋糕#做道好菜,自我宠爱!#(
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将戚风蛋糕切成三片。
淡奶油中放入糖粉打发至八成即可。
裱花台中心抹上薄薄的奶油,固定蛋糕胚。
将一片蛋糕胚放上,蛋糕上抹上薄薄的奶油。
放上水果,中心留一点空,边缘也留一点空,便于抹面。
重复操作,依次放上第二片胚,摆上水果,放上奶油封住,最后放上第三片胚。
用奶油封住蛋糕,先用抹刀大致抹平,最后用抹平神器~刮板就能抹平哦,试试吧!
抹面就是要多多练习,看来我还是要多练习哈
底边摆上珍珠糖装饰。
周边也用小珍珠糖装饰。
摆上天鹅皇冠,插上香奈儿衣裙插牌,美美哒!
不插插牌也是清爽耐看哦!