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炸馄饨～下午茶小零食(3/5)
面皮是买现成的。省事。
肉，香菇切小后，放绞肉机打烂，不需要搅成泥。加入盐，耗油，酱油，荞头抓匀。
包馄饨。把面皮放左手心，右手沾一点凉水，在四周涂抹，可以更好粘合。加入肉馅，面皮对角线对折，再把平行的两个角粘在一起。
入油锅。炸至金黄。
捞起，记得不要关火捞，这样不会油腻。赶紧吃，脆脆的。