将低筋面粉过筛，加入提前软化好的黄油，以及25克糖，用手温将他们揉捏成絮状。
加入打散的蛋黄液，将其揉成团，密封冷藏松弛30分钟。
面团松弛阶段，可以先做内馅，将苹果削皮去核，切成1厘米左右的小方块，放入碗中，加30克糖，腌制出糖水，20到30分钟。
将腌制好的苹果块和糖渍水一起倒入锅中（如果糖渍水很少，可以加适量水一起煮），煮至苹果块变软，收汁，盛出放凉备用。
这时候，可以拿出面团，擀成圆饼，放入模具，扎上小孔，铺上苹果块。
影响颜值的关键一步，将苹果对切，不削皮！去核，切半月形薄片，从外向内，相邻两层错开摆，花心部分用一片苹果片卷起来放在中间即可。
入烤箱，先200度烤10分钟，再转160度40分钟即可。（每个烤箱都不太一样，自行调整哦）
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