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#做道好菜,自我宠爱!#只属于你的紫薯披萨(7/13)
首先将所有粉类倒在和面盆里,稍微搅拌均匀,再倒入温水揉成光滑面团。
盖上湿布,室温发酵至原来的两倍大。
面团发酵中,可以来做紫薯泥,把紫薯洗净去皮,切成薄块,放在盘里。
盖上保鲜膜,放入蒸锅,开大火蒸熟。
紫薯蒸熟后,带上手套拿出(小心烫手),用叉子压成泥,然后倒入牛奶或者沙拉酱搅拌均匀(不要调得太稀)。
将发酵好的面团拿出排气,分成两份,然后都擀成圆饼,放入披萨烤盘里,用手指稍微压出厚边。
用叉子插出虚线孔。
把紫薯泥均匀抹在面饼上。
均匀撒上芝士碎,喜欢吃椰蓉可以撒上。
烤箱180℃提前预热5分钟,然后放入烤箱,烤制10-15分钟即可。
一份只属于你的紫薯披萨就完成了。
好吃到爆棚!
莫名我就爱上你,深深地爱上你(⑉°з°)-♡