安装App
素鲍菜芯(2/10)
烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
水开后, 放入小白菜芯焯一下;
将焯好的白菜芯摆好放入盘中;
在锅中加入适量的油,放入杏鲍菇片煎一下;
待杏鲍菇表面煎至微微发黄时, 加入鲍鱼汁, 生抽和少量的水;
盖上锅盖焖上二, 三分钟;
准备勾芡,在生粉中加入适量的水,盐和胡椒粉搅拌均匀,放入杏鲍菇中;
大火收汁;
将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上,再将芡汁淋浇上去,中间放上一个红萝卜花。
再来一张。