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糯米系列—炸糯米（外焦里嫩）(3/4)
糯米提前浸泡好。
像平时做米饭一样，把泡好糯米做熟，待冷了，放入模具。（家里没有模具，我用快递盒做的模具。）
锅里倒入食用油，中小火，糯米饭切1厘米厚度，放入油锅里炸，炸到两面金黄即可。
成品。