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草莓雪媚娘#做道好菜,自我宠爱!#(
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把雪媚娘皮的材料准备好。糯米粉我用三象的,玉米淀粉用理想牌的,不建议你们换别的牌子。
取一个大碗把牛奶倒入,再倒入粉类和白糖。
用手抽搅拌均匀并过筛。
换一个平盘包上保鲜膜,大火蒸25分钟,无白浆就是熟了。
蒸好后趁热放入黄油块。
戴上手套抓揉成图片状态。放入冰箱冷藏半小时,这样比较好擀。
淡奶油加入糖粉。
用电动打蛋器低速打发到九分硬挺的状态。
雪媚娘皮取出分成30克一个得剂子用熟糯米粉防粘。 熟糯米粉:干净的不粘平底锅烧热后关火,把生糯米粉倒入翻炒1分钟即可。
把剂子用擀面杖擀成薄片。
把雪媚娘皮放入半圆形小碗,放入一勺奶油。
再放上一个草莓。
把皮捏紧收口。
盖上底托。
翻转过来就包好了。
放入冰箱冷藏1小时再食最美味。