准备好所有食材。魔芋清洗干净后切成1.5厘米见方的小块,红椒清洗切小块,嫩豌豆清洗干净。
不需要换水,也算是勤俭节约的好习惯,而且对食材不会有任何的影响,直接倒入魔芋焯水3分钟左右捞出,目的是去掉重重的那股碱味。
炒锅烧热放入油,下入姜和洋葱爆香后,放入魔芋翻炒一分钟,如果觉得水少可适当的加点清水进去,以防糊锅。
加入豌豆和红椒,锅中的颜色一下子变得艳丽了起来,心情瞬间更明亮,放生抽炒二分钟,放盐,炒匀,盛起装盘,又鲜又香!
在一日三餐的饮食中注意食物多样,做到粗细搭配,再配上这道彩色魔芋,口臭、口中有异味的现象就会迎刃而解,不会为此烦恼了。