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#春季食材大比拼#免打发的果仁磅蛋糕(0/14)
黄油隔热水融化(可微波炉或者烤箱加热融化,觉得哪个方便就用哪个)
融化后的黄油放一边待凉
鸡蛋和砂糖放盆里,蛋抽搅拌均匀(可以开始预热烤箱了,烘烤功能,上火200,下火180,定时器不定时常通)
鸡蛋和糖完全搅拌均匀
粉类过筛到蛋糖混合液里
继续蛋抽搅拌至均匀,无干粉无颗粒的细腻状态
加入液化后凉了的黄油
加入黄油后继续搅拌均匀,细腻光泽的状态
把面糊装进裱花袋里(一次性裱花袋套量杯里非常好弄)
裱花袋剪口,刮板把面糊向前推干净
准备淋膜小纸杯,挤7分满。也可以直接用勺子勺到杯子里面。
面糊稍震平,表面撒适量果仁
预热好烤箱,入炉后上火转180,下火180,中上层,约20---25分钟,表面金黄色出炉
完美出炉。刚出炉时候口感比较脆,奶香浓郁。凉透后可密封室温保存。这个非常的快手简单,可以睡前做好明天的早餐就妥妥的了