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韭菜饺子和盒子—家的味道(1/2)
1.韭菜洗净,切碎;鸡蛋炒碎;贝柱清洗干净,切碎,把除饺子皮外所有东西放到盆里搅拌均匀,拿饺子皮,开包(基本步骤就是把饺子皮摊平,在中间放上馅,再对折成半圆的形状,把圆弧边用力捏,粘到一起,不漏就行)。 2.1饺子:饺子包到一半去烧点水,等到饺子包好了就可以下锅煮啦,煮7~10分钟就OK啦。 2.2盒子:饺子包好后,锅热放油,把饺子扔下去煎,大火定型,小火煎熟,盛出开饭吧~
看看我包的八分美丽的盒子~