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香芋蒸排骨(5/5)
185g排骨切块放入2g黑胡椒粉、2g糖、1g盐、8g食用油、8g酱油、适量蒜蓉，抓捏均匀。
放入7g木薯淀粉继续抓捏均匀，腌制30分钟。
盘子上先铺上一层芋头，再铺上腌好的排骨。
放入蒸锅中火蒸20-30分钟，根据自己排骨切的大小决定时间。
取出，撒上葱花。如果喜欢吃辣还可以撒上一点小米椒碎更香哦！