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宝宝爱吃的虾滑丸菠菜汤(15/16)
准备食材: 大虾10只左右, 菠菜几颗, 鸡蛋一个, 少量淀粉
虾去壳,去虾头
虾后背,腹部划刀去掉虾线,
鸡蛋打碎留蛋清
把虾, 淀粉, 蛋清,1克盐( 小宝贝减少盐的用量)一起放入料理机内,打成虾泥,粘稠的话可以加两汤匙的清水!
打好的虾泥备用
热锅倒油,葱花爆锅,小宝贝吃可以切的在碎一些。 加入两碗清水煮开
虾泥用勺子做成丸子,大约10-15克左右,
开水里下入虾丸, 清水里可以加1克盐提味
煮一个开锅后加入切好的菠菜,小宝宝吃可以切的 在碎一些
加入菠菜碎后在煮一个开锅
加少量鸡精即可出锅 ,如果有提前煲好的鸡汤可以代替清水会更有营养
鲜美细滑的虾丸汤就可以吃了,喝一口汤真的很鲜香!虾丸也是入口即烂,特别适合一岁以上的宝宝吃。
建议小宝宝只吃虾丸,2岁左右的宝宝可以吃剁的碎一些的菠菜叶。
菠菜也可以换成小白菜叶
Q弹有营养哦