香菇酱香饼(13/14)
准备好所有的食材
220克水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌
再用手揉成光滑的面团
将面团擀成圆形大面皮
刷上一层植物油
面饼切开一半从下往上卷起
面饼卷起后两头包起(如图所示)
从用擀面杖将包起的面团重新按压成饼(如果想做小点的饼,也可以将面团从中间一分为二后再压成面饼)
鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油并加热至产生油纹,放入擀好的面饼
煎至两面焦黄
抹上香菇酱,再撒上白芝麻(香菇酱的做法点这里“自制香菇酱”)
最后撒上香葱即可出锅
切成小块即可
咸香美味的香菇酱香饼就做好了!