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椒盐带鱼(1/8)
带鱼去头去内脏，剪成小段
加入盐、料酒
抓匀后腌制30分钟左右
淀粉和面粉倒入盘中拌匀，将腌制好的带鱼放进去均匀的滚粘上干粉
锅中加入少许油烧热，放入带鱼转中火将带鱼煎至金黄
然后翻面，将另外一面也煎至金黄，最后转大火，将两面在复煎一下起脆
OK完成了~超级简单。装盘撒椒盐调味，撒葱花装饰~
成品