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清蒸梭鱼#春季食材大比拼#(1/9)
处理清洗干净的梭鱼一条
将鱼从背部切开，鱼骨也要切断，切好均匀的抹上盐和料酒备用
取一个盘子，把姜片和葱白铺在盘底
将鱼码入盘中，静置20分钟。
腌制好的鱼，放入烧开水的蒸锅，大火蒸8分钟左右。
蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、味极鲜；撒上葱花，摆上小米椒装饰
锅中烧热2汤匙食用油，次拉淋在鱼上就可以啦~
成品
成品