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淡奶油吐司(12/13)
1.将所有原材料称量好放入厨师机桶中，糖盐对角放
2.开始启动揉面程序，揉成不可破的薄膜
3.整理成光滑的面团放入厨师机桶中盖上保鲜膜开始一发
4.发酵到2倍大，手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷
5.分成6等分滚圆盖上保鲜膜松弛25分钟
6.松弛好的面团擀成牛舌状，自上而下的卷起放入烤盘，盖上保鲜膜再次松弛
7.松弛好的面团擀成牛舌状
8.自上而下的卷起放入吐司盒中开始二发37度75%
9.发到九分满取出
10.放入预热好的烤箱180度40分钟上色盖锡纸出炉晾凉
成品图
成品图
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