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盐酥鸡块(
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将酱油、盐、五香粉、油、蒜蓉加入鸡里脊,然后搅拌均匀后,腌制20分钟。
现在我们放一个鸡蛋,加面粉,加水,调至粘稠状态。
把面粉液适量倒入鸡肉里,搅拌均匀
取出放在面粉上,铺均匀。
油锅下油加热后,调中小火,放入鸡肉炸熟至金黄。全部炸好之后,再全部倒进锅里炸1-2分钟,取出。
按个人口味,撒上孜然粉、椒盐粉,一盘美味的盐酥鸡块就出来啦!