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蛋糕(6/6)
80克的低筋粉，加60克的油，搅拌
蛋黄加入面糊
加入纯牛奶60克（可加奶粉10克），搅拌。
蛋清加8克白醋
分三次加入糖30+15+15，打发
取三分之一蛋白霜加入面糊，蛋抽抽拌。倒回蛋白霜中，蛋抽抽拌。烤箱170℃预热10分钟，140℃烤30分钟，换个方向150℃烤10分钟。闷两分钟，取出放凉。