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鸡肝炒土豆(10/11)
鸡肝冷水入锅，水开5分钟后捞出备用
鸡汤留着
土豆切片泡水
左侧炸锅用的葱蒜，右侧最后放入的葱没有蒜
土豆开锅放入，再开就捞出沥干水
油烧开放入葱蒜
先放入土豆翻炒15秒
放入鸡肝大火翻炒15秒
放入老抽，生抽，盐，鸡精，翻炒30秒
放入适量鸡汤，后加入葱段，翻炒15秒，闭火，盖盖2分钟焖着
吃吧！！