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爆炒罗汉肉(1/2)
把肉煮一个小时备用，把菜都切好备齐准备爆炒。
先放油将老姜，蒜，爆香后加洋葱和胡萝卜爆炒一分钟后放肉继续爆炒，放酱油和黑胡椒和老酒炒香加青椒，翻炒几下加适当白糖，加点葱芹菜出锅。