用刀把蒜切成薄片，葱和姜切丝，五花肉切成条状备用。
称重好所有的调料，青椒和红椒洗净后用刀切成丝备用。
把切好的五花肉加5克料酒，2克淀粉，10克花生油，1克盐和1克白糖混合搅拌均匀后腌制10分钟。
饭来炒菜机提前预热后，倒入剩下的10克花生油烧热，用炒菜锅是把锅烧热后倒入花生油烧至六成热时。
炒菜机提示音响起后，加入腌制好的五花肉条开始翻炒，用炒菜锅的做法是把腌制好的五花肉条大火爆炒至颜色变白。
这个时候根据炒菜机提示音提醒，加入切好的葱姜蒜和青红辣椒继续翻炒片刻，用炒菜锅的做法是把葱姜蒜和青红辣椒倒入锅中，大火继续翻炒至断生变色。
这个时候把剩下所有的调料一次性加入炒菜机里（炒菜机会自动进水，无需人工再操作）用炒菜锅的做法是把葱姜蒜先放入锅中爆出香味后，加入所有剩下的调料，再放入切丝的青红辣椒丝，淋上少许清水，大火翻炒至变色断生即可。
啦啦啦，香辣可口又色泽诱人的双椒炒肉就出锅了，秒杀饭店的味道，绝对是在家也可以做出大厨般的手艺哟……
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